饺子和汤圆是如何成为中华大地上最广泛、最普遍的两种过年吃食的呢？

再有几天，丙申年的春节就要到了。大江南北的人们，都会阖家团圆围坐在一起，共同吃上一顿其乐融融的年夜饭。为什么会形成这样的习俗呢？

北方人吃水饺，喜欢亲手包的。在旧时代，逢年过节，包饺子是百姓人家喜庆的一项节目。可见在制作面食方面，北方人的手巧。熟能生巧，这是因...